চাইনিজ আলোড়ন থেকে তেলের ধোঁয়া কি খুব বড়? রেঞ্জ হুডের 90% তেল বিচ্ছেদ হার কি যথেষ্ট?

চীনা আলোড়ন-ভাজার ধোঁয়াশা গন্ধ এবং ধোঁয়া হ'ল সুস্বাদু খাবারের আত্মা, তবে তাত্ক্ষণিক তেলের ধোঁয়া রান্নাঘর পরিষ্কার করার ক্ষেত্রেও সমস্যা তৈরি করে। প্রতি মিনিটে 150m³ পর্যন্ত তেলের ধোঁয়া নিঃসরণের সাথে মুখোমুখি, "90% তেল বিচ্ছেদ হার" traditional তিহ্যবাহী রেঞ্জের হুডের নামমাত্র প্যারামিটারটি কি সত্যিই এটি মোকাবেলা করতে পারে?
90% তেল বিচ্ছেদ হারের অর্থ কী?
জাতীয় স্ট্যান্ডার্ড জিবি/টি 17713 অনুসারে, তেল বিচ্ছেদ হার এর দক্ষতা বোঝায় রেঞ্জ হুড বায়ু থেকে পৃথক এবং তেল সংগ্রহ করতে। 90% এর মানটির অর্থ হ'ল 10% তেল কুয়াশা এখনও বাহ্যিক পরিবেশে পালাতে পারে - এমন একটি চীনা পরিবারের জন্য যা দিনে তিনবার নাড়তে পারে, এটি প্রতি মাসে দেয়াল এবং পাইপের সাথে সংযুক্ত প্রায় 120 গ্রাম তেলের সমতুল্য। দীর্ঘমেয়াদী জমে যাওয়ার ফলে পরিষ্কার বোঝা এবং এমনকি আগুনের ঝুঁকি দেখা দেয়।
চীনা আলোড়ন-ভাজা-ভাজার চূড়ান্ত পরীক্ষা: 90% বিচ্ছেদ হার কেন যথেষ্ট নয়?
ল্যাবরেটরি সিমুলেশনগুলি দেখায় যে মরিচ-ফ্রাইং মরিচগুলি যখন, তেলের তাপমাত্রা তাত্ক্ষণিকভাবে 270 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পৌঁছে যায় এবং পিএম 2.5 ঘনত্বটি 800μg/m³ (জাতীয় মানের চেয়ে 10 গুণ বেশি) এ উন্নীত হয়। এই মুহুর্তে, যদিও 90% বিচ্ছেদ হারের মডেলটি বেশিরভাগ বৃহত তেলের ফোঁটাগুলি ক্যাপচার করতে পারে, 0.3μm এর চেয়ে কম ব্যাসের সাথে অস্থির জৈব যৌগগুলি (ভিওসি) এখনও ফিল্টারটি প্রবেশ করবে। এর চেয়ে গুরুতর বিষয়টি হ'ল উচ্চ তাপমাত্রা কিছু তেল কার্বনাইজ করে এবং ফ্যান ব্লেডগুলিকে মেনে চলতে এবং সরঞ্জামগুলির জীবনকে হ্রাস করে।
প্রযুক্তিগত অগ্রগতি: তেলের ধোঁয়ার "শূন্য পালানো" কীভাবে অর্জন করবেন?
শেংজু গেক্সিয়াং বৈদ্যুতিন অ্যাপ্লায়েন্স কোং, লিমিটেড চীনা রান্নাঘরের ব্যথা পয়েন্টগুলি লক্ষ্য করার জন্য "ট্রিপল ইন্টারসেপশন" প্রযুক্তি দিয়ে রেঞ্জ হুড চালু করেছে:
সেন্ট্রিফুগাল বুস্ট সিস্টেম: প্রজন্মের মুহুর্তে তেলের ধোঁয়া শ্বাস নেওয়া হয় তা নিশ্চিত করার জন্য বাতাসের গতি 22 মি/সেকেন্ডে বৃদ্ধি করা হয়;
ন্যানো সিরামিক ফিল্টার: ছিদ্রের আকারটি হ্রাস করা হয় 0.1μm, বিচ্ছেদ হার 98%এ উন্নীত করা হয়, এবং ভিওসি এবং কোকিং কণাগুলি বাধা দেওয়া হয়;
স্ব-পরিচ্ছন্নতার আবরণ: ফিল্টার পৃষ্ঠটি টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডের সাথে লেপযুক্ত, যা উচ্চ তাপমাত্রায় গ্রীসকে পচন করে এবং ম্যানুয়াল পরিষ্কারের ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করে।
তৃতীয় পক্ষের পরীক্ষার মতে, এই প্রযুক্তিটি গ্রীসের অবশিষ্টাংশের পরিমাণ প্রতি মাসে 10 গ্রামেরও কম হ্রাস করে এবং ফ্যানের জীবন 40%দ্বারা প্রসারিত করে।
রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলিতে বিশ্বব্যাপী নেতা হিসাবে, শেংজু গেক্সিয়াং চীনা রান্নার পরিস্থিতিতে গভীরভাবে জড়িত ছিলেন এবং এর পণ্যগুলি ইইউ সিই শংসাপত্র এবং চীনা আলোড়ন-ভাজা চাপ পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছে। আমাদের রেঞ্জ হুড একটি বুদ্ধিমান চাপ সেন্সিং সিস্টেম দিয়ে সজ্জিত যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে তেলের ধোঁয়ার ঘনত্ব সনাক্ত করতে এবং শক্তি সামঞ্জস্য করতে পারে। স্ট্রে-ফ্রাই মোডে, বায়ু ভলিউম তাত্ক্ষণিকভাবে 680m³/ঘন্টা বাড়ানো হয়, এটি নিশ্চিত করে যে তেলের ধোঁয়া "এটি উত্পন্ন হওয়ার সাথে সাথেই ক্যাপচার করা হয়েছে" "