আপনার বৈদ্যুতিক ওভেন একটি বেক করার সময় ধূমপান শুরু করে এবং আপনি অবিলম্বে আশ্চর্য হন যে খাবার, যন্ত্র বা আপনার নিরাপত্তা ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে কিনা। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ধোঁয়া আসে চারটি উত্সের একটি থেকে: একটি নতুন চুলার উপর প্রতিরক্ষামূলক আবরণ জ্বলে যাওয়া, জমে থাকা গ্রীস এবং খাদ্যের অবশিষ্টাংশ, একটি খারাপ গরম করার উপাদান, বা অবরুদ্ধ বায়ুচলাচল। সঠিক প্রতিক্রিয়ার রেঞ্জ কিছু না করা থেকে শুরু করে একজন টেকনিশিয়ানকে কল করা পর্যন্ত, এবং আপনি সাধারণত পাঁচ মিনিটের মধ্যে কারণটি সনাক্ত করতে পারেন।
প্রথমবার ব্যবহার: সাধারণ উত্পাদন বার্ন-অফ
যদি আপনার বৈদ্যুতিক চুলা নতুন হয়, তবে প্রথম এক থেকে তিনটি ব্যবহারের সময় ধোঁয়া স্বাভাবিক এবং ক্ষতিকারক নয়। বৈদ্যুতিক ওভেনগুলি প্রতিরক্ষামূলক তেল দিয়ে কারখানা ছেড়ে যায়, লুব্রিকেন্ট তৈরি করে এবং গরম করার উপাদান, অভ্যন্তরীণ প্যানেল এবং সিল করা গহ্বরে অবশিষ্টাংশ তৈরি করে। যখন উপাদানগুলি প্রথমে উচ্চ তাপমাত্রায় পৌঁছায়, সাধারণত 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং তার উপরে, সেই অবশিষ্টাংশগুলি বাষ্পীভূত হয় এবং ধোঁয়া উৎপন্ন করে।
আপনি সাধারণত লক্ষ্য করবেন:
- চুলা থেকে হালকা সাদা বা ধূসর ধোঁয়া উঠছে
- একটি তৈলাক্ত, ধাতব, বা স্বতন্ত্রভাবে "নতুন যন্ত্রপাতি" গন্ধ
- ধোঁয়া যা 10 থেকে 30 মিনিট খালি চলার পরে বিবর্ণ হয়ে যায়
এটি একটি বার্ন অফ প্রক্রিয়া, একটি দোষ নয়। আপনার প্রথম খাবার রান্না করার আগে, 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 30 মিনিটের জন্য খালি চুলা চালান, এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং একটি ভেজা কাপড় দিয়ে ভিতরের অংশটি মুছুন। এই চক্রের সময় একটি জানালা খোলা রাখুন বা এক্সট্র্যাক্টর হুড চালু রাখুন। এমনকি সতর্ক নির্মাতারাও ট্রানজিটে ক্ষয় রোধ করতে পৃষ্ঠ সুরক্ষা প্রয়োগ করে, যার কারণে একটি প্রিমিয়াম মডেল যেমন আমাদের অন্তর্নির্মিত ডিজিটাল বেকিং ওভেন প্রথম দৌড়ে অল্প পরিমাণে ধোঁয়া নির্গত হতে পারে। একটি হিসাবে বৈদ্যুতিক চুলা প্রস্তুতকারক , আমরা এটিকে কমিশনিংয়ের একটি স্বাভাবিক অংশ হিসাবে বিবেচনা করি, ত্রুটি নয়।
বৈদ্যুতিক ডিজিটাল বেকিং ওভেন প্রস্তুতকারক, কারখানায় নির্মিত পাইকারি গৃহস্থালী ShengZhou GeXiang ইলেকট্রিক হল চীনের গৃহস্থালীতে নির্মিত ইলেকট্রিক ডিজিটাল বেকিং ওভেন প্রস্তুতকারক এবং OEM ও ODM কারখানা, গৃহস্থালী বিল্ট-i... পণ্য দেখুন → গ্রীস, খাদ্য অবশিষ্টাংশ, এবং Spillovers
কয়েক সপ্তাহ বা মাস ধরে ব্যবহৃত ওভেনে, ধোঁয়া প্রায় সবসময়ই পোড়া খাবারের অবশিষ্টাংশের কারণে হয়, বিশেষ করে গ্রীস এবং শর্করা যা মেঝেতে বা নীচের গরম করার উপাদানের উপর পড়ে থাকে। স্বাভাবিক রোস্টিং এবং বেকিংয়ের সময়, চর্বি, মেরিনেড এবং টুকরো গহ্বরের নীচে পড়ে। পরের বার ওভেন গরম হয়ে গেলে, এই জমাগুলি কার্বনাইজ করে এবং ধোঁয়া ছেড়ে দেয়। গন্ধটি সাধারণত আপনি সম্প্রতি রান্না করা খাবারের সাথে মেলে এবং আপনি একটি অস্পষ্ট ঢেউ শুনতে পারেন।
যেখানে অবশিষ্টাংশ লুকিয়ে থাকে
অবশিষ্টাংশ খুব কমই ওভেনের দৃশ্যমান মেঝেতে সীমাবদ্ধ থাকে, তাই একটি দ্রুত মুছা সাধারণত যথেষ্ট নয়। এই পাঁচটি অঞ্চল পরীক্ষা করুন:
- নীচের প্যানেল এবং নিম্ন গরম করার উপাদানের নীচে স্থান
- পিছনের প্রাচীর এবং পাশের প্যানেল, যেখানে পরিচলন ফ্যান গ্রীসকে উপরের দিকে ঠেলে দেয়
- দরজার কাচের ভেতরের পৃষ্ঠ
- বেকিং ট্রেগুলির রিম এবং কোণগুলি ওভেনের ভিতরে সংরক্ষিত
- উপাদান বন্ধনী চারপাশে, যেখানে drips ধাতু সম্মুখের বেক
ক্লিনিং ফিক্স
একটি প্লাস্টিকের স্ক্র্যাপার দিয়ে আলগা ধ্বংসাবশেষ স্ক্র্যাপ করুন, তারপর দাগযুক্ত জায়গায় বেকিং সোডা এবং জলের পেস্ট লাগান এবং মোছার আগে 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন। এনামেল পৃষ্ঠে ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম প্যাড এড়িয়ে চলুন এবং কখনই গরম করার উপাদানগুলিতে ওভেন ক্লিনার ব্যবহার করবেন না। একটি সম্পূর্ণ প্রক্রিয়ার জন্য, কীভাবে দরজাটি নিরাপদে সরানো এবং পরিষ্কার করা যায়, আমাদের দেখুন কিভাবে একটি বৈদ্যুতিক প্রাচীর চুলা পরিষ্কার করতে ধাপে ধাপে নির্দেশিকা .
গরম করার উপাদান পরিধান এবং বৈদ্যুতিক ত্রুটি
যদি ধোঁয়ার সাথে স্ফুলিঙ্গ, একটি তীক্ষ্ণ বৈদ্যুতিক গন্ধ বা গরম করার উপাদানের দৃশ্যমান ক্ষতি হয়, তাহলে অবিলম্বে ওভেন ব্যবহার বন্ধ করুন এবং উপাদানটি প্রতিস্থাপন করুন। বৈদ্যুতিক ওভেনগুলি নলাকার গরম করার উপাদানগুলি ব্যবহার করে যা রান্নার সময় সাইকেল চালু এবং বন্ধ করে; সময়ের সাথে সাথে, ধাতব আবরণ ফাটতে পারে, পিনহোল তৈরি করতে পারে বা খারাপ হতে পারে। যখন অভ্যন্তরীণ প্রতিরোধের তারটি ক্ষতিগ্রস্ত খাপের বিরুদ্ধে চাপ দেয়, তখন এটি একটি তীক্ষ্ণ ধোঁয়া উৎপন্ন করে যা খাবারের পরিবর্তে তারের পোড়ার মতো গন্ধ পায়।
একটি ব্যর্থ উপাদান লক্ষণ
- দরজা দিয়ে কমলা ঝলকানি, স্ফুলিঙ্গ বা ছোট শিখা দৃশ্যমান
- গরম করার টিউবগুলিতে ফোস্কা, বিবর্ণ বা ফাটলযুক্ত পৃষ্ঠ
- অন্ধকার অংশের পাশে উজ্জ্বল কমলা দাগ সহ অসম প্রদীপ্ত
- একটি জ্বলন্ত বৈদ্যুতিক গন্ধ যা ওভেন বন্ধ হওয়ার পরেও থাকে
একটি ক্ষতিগ্রস্ত উপাদান মেরামত করা যাবে না এবং প্রতিস্থাপন করা আবশ্যক. একই নীতি ক্ষতিগ্রস্ত তারের বা পোড়া টার্মিনাল ব্লকের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। এই ব্যর্থতাগুলি পরিষ্কারের মাধ্যমে সমাধান করা হয় না, এবং পরিদর্শনের আগে আবার ওভেন ব্যবহার করলে একটি বড় ব্যর্থতার ঝুঁকি থাকে। ভাল-ইঞ্জিনিয়ারযুক্ত উপাদানগুলির সাথে একটি চুলা নির্বাচন করা এই ঝুঁকি হ্রাস করে; উদাহরণস্বরূপ, একটি দ্বৈত-পাখা পরিচলন সহ 80 L বৈদ্যুতিক প্রাচীর ওভেন তাপ আরও সমানভাবে বিতরণ করে, স্থানীয় হট স্পটগুলি হ্রাস করে যা উপাদানগুলিকে চাপ দেয় এবং কার্বনাইজেশনকে ত্বরান্বিত করে।
পাইকারি K80A-DZ1 ডুয়াল ইলেকট্রনিক নব ওভেন প্রস্তুতকারক, কারখানা - ShengZhou G ShengZhou GeXiang ইলেকট্রিক হল চীন K80A-DZ1 ডুয়াল ইলেকট্রনিক নব ওভেন নির্মাতারা এবং OEM ও ODM কারখানা, K80A-DZ1 ডুয়াল ইলেকট্রনিক নব... পণ্য দেখুন → দুর্বল বায়ুচলাচল এবং বায়ুপ্রবাহ
অবরুদ্ধ বায়ুচলাচল খুব কমই নিজের থেকে ধোঁয়া তৈরি করে, তবে এটি সবচেয়ে সাধারণ কারণ যে অন্যথায় স্বাভাবিক ধোঁয়া দীর্ঘস্থায়ী হয়, ভুল জায়গা থেকে প্রদর্শিত হয় বা অতিরিক্ত উত্তাপের সাথে থাকে। প্রতিটি বিল্ট-ইন বৈদ্যুতিক ওভেনের জন্য অ্যাপ্লায়েন্স বডি এবং ক্যাবিনেটের মধ্যে একটি সংজ্ঞায়িত ব্যবধান প্রয়োজন। যদি প্যাকেজিং, ফয়েল বা অসতর্কভাবে রাখা প্যান ভেন্টগুলিকে ব্লক করে, তাহলে কন্ট্রোল ইউনিট এবং নিরোধকের চারপাশে তাপ সংগ্রহ করে।
এই পয়েন্টগুলি ক্রমানুসারে পরীক্ষা করুন:
- নিশ্চিত করুন যে পার্শ্ব এবং শীর্ষ ছাড়পত্র ইনস্টলেশন ম্যানুয়াল মেলে; বেশিরভাগ বিল্ট-ইন ওভেনের পাশে কমপক্ষে 5 থেকে 10 মিমি এবং উপরের দিকে আরও বেশি প্রয়োজন।
- নিশ্চিত করুন যে দরজার উপরে সামনের ভেন্ট স্লটগুলি বাধামুক্ত।
- একটি জানালা খুলুন বা উচ্চ-তাপমাত্রা বেক করার সময় রেঞ্জ হুড চালু করুন।
যদি ধোঁয়া উপরের ভেন্টের পরিবর্তে পিছনের বা পাশ থেকে বেরিয়ে যায়, তাহলে প্রথমে বায়ুপ্রবাহকে সম্ভাব্য সমস্যা হিসাবে বিবেচনা করুন। সঠিক প্রয়োজনীয়তা মডেলের উপর নির্ভর করে এবং আমাদের একটি বৈদ্যুতিক প্রাচীর ওভেনের চারপাশে ক্লিয়ারেন্স স্পেস গাইড সাধারণ বিল্ট-ইন কনফিগারেশনের সংখ্যা ব্যাখ্যা করে।
স্ব-পরিষ্কার চক্রের সময় ধোঁয়া
স্ব-পরিষ্কার বা পাইরোলাইটিক চক্রের সময় ভারী ধোঁয়া সাধারণ এবং সাধারণত প্রত্যাশিত, কারণ ওভেন ইচ্ছাকৃতভাবে 400 থেকে 500 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় অবশিষ্টাংশকে ছাইতে রূপান্তরিত করে। সেই তাপের অধীনে, এমনকি অল্প পরিমাণে অবশিষ্ট খাবার প্রায় তাৎক্ষণিকভাবে কার্বনাইজ করে, দৃশ্যমান ধোঁয়া তৈরি করে। সিস্টেমটি উদ্দেশ্য হিসাবে কাজ করছে, তবে গহ্বরটি খুব বেশি নোংরা হলে ধোঁয়াটি উদ্বেগজনক।
চক্র নিরাপদ রাখতে এবং ধোঁয়া কমাতে:
- শুরু করার আগে বড় বড় ছিদ্র এবং খাবারের টুকরো স্ক্র্যাপ করুন
- গহ্বর থেকে ট্রে, র্যাক এবং যে কোনও নন-স্টিক জিনিসপত্র সরান
- জানালা খুলুন এবং চক্রের সময় এক্সট্র্যাক্টর হুড চালান
- কাছাকাছি ধোঁয়া অ্যালার্ম সহ রান্নাঘর খালি থাকলে চক্রটি চালান
স্ক্র্যাপ-ডাউন করার পরেও যদি চক্রটি প্রতিবার স্মোক অ্যালার্ম বন্ধ করে, তাহলে দরজার সিল পরিধানের জন্য পরীক্ষা করুন; একটি ক্ষয়প্রাপ্ত গ্যাসকেট বায়ুচলাচল ব্যবস্থার চেয়ে দ্রুত ধোঁয়াকে ঘরে প্রবেশ করতে দেয়।
কারণ-ও-ক্রিয়া রেফারেন্স টেবিল
নীচের সারণীটি মূল কারণগুলির সংক্ষিপ্তসার, প্রতিটির দিকে নির্দেশ করে এমন লক্ষণগুলি এবং সঠিক প্রতিক্রিয়া, যার মধ্যে একটি বিশেষ ক্ষেত্রে পোড়া অবশিষ্টাংশ হিসাবে স্ব-পরিষ্কার চক্র অন্তর্ভুক্ত।
| কারণ | সাধারণ লক্ষণ | অ্যাকশন |
|---|---|---|
| নতুন-ওভেনের অবশিষ্টাংশ | হালকা ধোঁয়া, তৈলাক্ত বা ধাতব গন্ধ, প্রথম 1-3 ব্যবহার | 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 30 মিনিটের জন্য খালি চালান, তারপর অভ্যন্তরটি মুছুন |
| গ্রীস এবং খাদ্য ধ্বংসাবশেষ | ধোঁয়ায় সাম্প্রতিক রান্নার মতো গন্ধ, হালকা সিজল | গহ্বর, নিম্ন উপাদান এলাকা এবং দরজার কাচ গভীরভাবে পরিষ্কার করুন |
| জীর্ণ বা ত্রুটিপূর্ণ উপাদান | স্ফুলিঙ্গ, তীব্র বৈদ্যুতিক গন্ধ, অসম আভা | ব্যবহার বন্ধ করুন; উপাদান প্রতিস্থাপন বা একটি প্রযুক্তিবিদ কল |
| অবরুদ্ধ বায়ুচলাচল | পিছন বা পাশ থেকে ধোঁয়া, চুলা অস্বাভাবিক গরম সঞ্চালিত হয় | প্রস্তুতকারকের ছাড়পত্র পুনরুদ্ধার করুন এবং সমস্ত ভেন্ট পরিষ্কার করুন |
| স্ব-পরিষ্কার চক্র | শুধুমাত্র পরিষ্কার চক্রের সময় ভারী ধোঁয়া | আলগা ধ্বংসাবশেষ সরান, বায়ুচলাচল, এবং দরজা সীল পরিদর্শন |
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
একেবারে নতুন বৈদ্যুতিক ওভেনে ধূমপান করা কি স্বাভাবিক?
হ্যাঁ। উৎপাদনের সময় ব্যবহৃত প্রতিরক্ষামূলক তেল প্রথম কয়েকটি ব্যবহারে পুড়ে যায়। ওভেনটি 200 °C তাপমাত্রায় 30 মিনিটের জন্য খালি চালান, রান্নাঘরটি বায়ুচলাচল করুন এবং সেই চক্রের মধ্যে ধোঁয়া বন্ধ হওয়া উচিত।
কেন আমার বৈদ্যুতিক ওভেন বেক করার সময় ধোঁয়া দেয় কিন্তু গ্রিল করার সময় নয়?
বেকিং নীচের উপাদান এবং ওভেনের মেঝে সক্রিয় করে, যেখানে ড্রিপস এবং ক্রাম্বস সংগ্রহ করা হয়। উপরের গ্রিল উপাদানটি সাধারণত পরিষ্কার থাকে। মেঝে এবং নীচের উপাদান পরিষ্কার করুন এবং বেকিংয়ের সময় ধোঁয়া সাধারণত অদৃশ্য হয়ে যায়।
একটু ধূমপান করলে আমি কি ওভেন ব্যবহার করতে পারি?
শুধুমাত্র যদি ধোঁয়া হালকা হয়, খাবারের মতো গন্ধ হয় এবং কারণটি অবশিষ্টাংশ হিসাবে নিশ্চিত হয়। যদি এটিতে বৈদ্যুতিক গন্ধ হয়, যদি আপনি স্ফুলিঙ্গ দেখতে পান, বা সম্পূর্ণ পরিষ্কার করার পরেও যদি ধোঁয়া অব্যাহত থাকে, তাহলে ওভেনটি বন্ধ করুন এবং পরবর্তী ব্যবহারের আগে একটি পরিদর্শন বুক করুন।
ধূমপান প্রতিরোধ করার জন্য আমার কত ঘন ঘন চুলা পরিষ্কার করা উচিত?
প্রতি কুল-ডাউনের পরে ছিটকে মুছে ফেলুন এবং গড় ঘরে ব্যবহারের জন্য প্রতি দুই থেকে তিন মাস অন্তর গহ্বরটি গভীরভাবে পরিষ্কার করুন। যে পরিবারগুলি সপ্তাহে কয়েকবার রোস্ট বা বেক করে তাদের মাসিক গভীরভাবে পরিষ্কার করা উচিত।
নীচের লাইন
বৈদ্যুতিক চুলার ধোঁয়া খুব কমই রহস্যময়। একটি নতুন ওভেন উৎপাদনের অবশিষ্টাংশ পুড়িয়ে দেয়; একটি ব্যবহৃত চুলা খাদ্য অবশিষ্টাংশ বন্ধ পোড়া; এবং মাঝে মাঝে একটি উপাদান ব্যর্থ হয় বা বায়ুপ্রবাহ অবরুদ্ধ হয়। প্রথম ক্ষেত্রে শুধুমাত্র বায়ুচলাচল প্রয়োজন, দ্বিতীয়টি পরিষ্কারের প্রয়োজন, এবং তৃতীয় এবং চতুর্থটি পরবর্তী ব্যবহারের আগে মনোযোগ প্রয়োজন। আপনি যদি অন্তর্নির্মিত মডেলগুলির তুলনা করেন এবং একটি শক্তিশালী উপাদান এবং সঠিক বায়ুপ্রবাহকে মাথায় রেখে ডিজাইন করা ওভেন চান, আমাদের 130 L টাচ-স্ক্রিন বৈদ্যুতিক ওয়াল ওভেন একটি ব্যবহারিক সূচনা পয়েন্ট: এটি একটি দ্বৈত-ফ্যান সিস্টেমকে শক্তিশালী উপাদানগুলির সাথে যুক্ত করে, তাই আপনি শুধুমাত্র যে ধোঁয়া দেখতে পাচ্ছেন তা হল ক্ষতিহীন প্রথম-ব্যবহারের বার্ন অফ।
